孕妇吃什么好?小坚果大作用

孕期宜多吃坚果

胎儿大脑的发育需要的第一营养成分就是脂类(不饱和脂肪酸)。

据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性。另外.坚果类食物中还含有1 5%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。

孕妇吃什么好?小坚果大作用

以下为大家介绍几种好吃又营养的坚果。

杏仁  杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒,不宜多食。

推荐食用方法:一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。

花生  蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

推荐食用方法:与黄豆一起炖汤.也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒。

瓜籽  葵花籽、南瓜籽和西瓜子市场上较为多见。多吃南瓜籽可以防治肾结石病,西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效.葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

推荐食用方法:大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的等等。

核桃  补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力.并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈.可以把核桃作为首选的零食。

推荐食用方法:核桃可以生吃,也可以加入适量盐水.煮熟吃.还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

松籽  含有丰富的维生素A和维生素E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其他植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌的作用。

推荐食用方法:生着吃,或者做成美味的松仁玉米。

夏威夷果  是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油最高达60%~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和氨基酸。

推荐食用方法:夏威夷果可以鲜食.但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心.也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

榛子  含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾、等矿物质,以及维生素A、维生素B1、维生素B2,烟酸,经常吃可以明目、健脑。

推荐食用方法:如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰淇淋里或是放在麦片里一起吃。

 坚果,对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度,过犹不及。

由于坚果类食物油性大,女性消化功能在孕期会减弱,如果食用过多的坚果,就会败胃,引起消化不良,甚至出现脂肪泻,适得其反,添乱添病。因此每天坚持50克,多吃无益。